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98、牛肝菌炒飯

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夜宵攤的食客從沒有一刻覺得如此幸福!

這一天, 不僅夜宵攤在休攤一個禮拜後重業了,而且還推出了兩款品!並且,有眼尖的食客發現她的小程序也改版了, 增加了不少內容。

一時之間,從線上到線下,都沉浸在幸福之中。

張嬌嬌在公司等着下班,後一個小時裏偷偷了微信,摸魚章靜在聊天。

“下班後走?老闆在微博說今天會有品。”

都不用說是哪位老闆, 章靜秒懂:“去, 當然去!不知道這次的品是什?”

“不知道, 不過一般是時令菜吧。八月有什時令菜?”

“呃, 不知道......你知道?”

“嗯, 我也不知道......”

在家從不火的兩位職業女性陷入到一片尷尬的沉默當中。

“反正去了就知道了。對了,夜宵攤的小程序更了,你看了嗎?”

章靜之前一直忙於工作,還沒得及打小程序。聽張嬌嬌一說, 正好這會兒又有空,就拿出手機看了一下——一始出現的依然是珍玉樓的水彩丹青, 然後有三個分區。她注到原本的“限量販賣”被取消了, 然後了一個小程序同名的“珍玉樓”專區,點進去看還什都沒有,只有“敬請期待”四個字。另外,就是原本有的“葉宅小宴”“夜宵攤”兩個專區。

“你猜珍玉樓會是什?”

“不知道, 不過之前的限量販賣被取消了, 大家都在猜是不是把這個給換了個名字?反正看老闆的這番操作,應該對‘珍玉樓’很用。”

“期待期待,好是買得的東西, 哈哈哈。”

葉宅小宴上次亮過相了,大家都知道這是土豪專享。而夜宵攤裏分爲“每日預定”“每日限量”兩個板塊。每日限量是外賣,而每日預定裏應該是冷鍋串串?

章靜點進去一看,咦,居然了一個品?

她點進去一看,發現沒有圖片,也沒有任何描述,只有一個888的價格,然後庫存十個,顯示售罄?

章靜的腦袋上緩緩的飄出一個號:?

“你沒看微博嗎?”張嬌嬌告訴她:“大家都在討論這個,哈哈。還是老闆牛,沒有圖片也沒有描述,還那貴,居然上架半個小時內就預定完了。而且這還只是針對隨城本地的客人,如果是面向國,那估計幾分鐘就沒了。”

“所以大家都不知道是什東西嗎?”章靜有點迷茫:“那到時候是不喜歡喫怎辦?八百塊錢啊!”

“老闆說了,如果到時候不想,可以選擇退款。然後只賣到九月份,每天十份。”

“哦,那還好。”貧窮少女章靜流下了羨慕的淚水:“到時候估計又是搶不到的節奏。有錢人怎就那啊!”

“說到有錢人,我什時候纔可以喫上一次葉宅小宴啊!”

“苟富貴,勿相忘。等你哪天是喫上了,請一定帶上我!”

兩人嘻嘻哈哈的摸了一會魚,就下班了。張嬌嬌難得的沒有加班,時間一過就拿自己的包包頭也不回的打卡走人。到了小廣場後才六點。

夜宵攤一般等到八點半左右纔會出攤,但因爲它的存在,這個小廣場變成了隨城市的一大網紅宵夜地點。除了有的豆腐攤、串串攤,還了一個燒烤攤,一個手工酸奶攤,另外還有賣花的、貼膜的、賣小雜貨的。這會兒即使才六點,人就不少了。

張嬌嬌叫了一份串串,一邊先給自己填點肚一邊等着章靜。看着這人人往的景象,忽然覺得與有榮焉——她可以說是從頭到尾見證了這個地方從寂寥到熱鬧的整個過程,而且這其中還有自己貢獻的一份力量!

章靜八點左右到的,不過她決定先不喫東西了。

“我把我的肚留給品!”她握拳道。

張嬌嬌一聽,看着自己手中的串串,忽然就覺得不香了。

杜望小幽過整理東西準備攤的時候,小廣場上有大概百個人在等待了。

“上次有人建議我們,直接搞個取號系統。我覺得可以考慮一下。”小幽想了想:“或者是,像我之前看過的一個紀錄片,時間一到,店一,大家都衝進,就賽跑一樣,應該也很熱鬧。”

杜望想了想那個情形:“......那還是像現在一樣叫號吧。”

“杜小哥快寫品!”有食客迫不及待的喊道,比杜望還急。

很老食客基本上都知道了葉夭幾人的名字。葉夭還好,一直戴着口罩,有時候還戴着帽,只有幾張隱隱約約的露臉照在微博流傳。但杜望小幽卻不同,從現實紅到了網絡,還有了各自的粉絲團。葉夭一直笑他們只差沒有個站了,等有了個站候就可以直接出道了。

杜望笑:“不急嘛,品又不會跑。”

他拿出小黑板,在上面始寫上品,一羣人在旁邊盯着,是撒個花鼓個掌什的就簡直像是到了某個莊重的揭牌儀式。

張嬌嬌排在了第一,跟着他的動作念出:

“八月品:野牛肝菌炒飯,98元/份;黃油煎松茸,888/份(僅預定)。”

她章靜對看一眼,異口同聲的道:“老闆,我們都一份牛肝菌炒飯。”

杜望小幽記下,然後給她們一個號碼牌。他們在休攤前一個禮拜始嘗試這種人工叫號,總共一百個號,從攤前十幾分鍾始按照排隊的順序發放,食客們拿了號碼牌就順便把喫的給點了。等葉夭過後,就可以直接按照他們記下的點菜單做,這樣既保證了更快的流轉效率,也讓人羣不再擁堵在料理車前——食客們完可以領到號碼牌就在小廣場附近溜達溜達,等叫到自己的號牌後直接過取餐,方便很。

於是,葉夭了後,發現今天準備的五十份牛肝菌炒飯就售罄了。

還有食客向她抱怨:“老闆,你能不能品準備一點?是瞧不我們的錢包嗎?就算是你個兩三百份,也完賣得完嘛!”

她被這個形容逗得笑:“哪敢看不你們的錢包啊!主是人手不夠了。”

杜望之前一直在苦練炒粉,現在這一項完可以獨立的歸於他,還可以幫忙盯一下小龍蝦。而葉夭將兩份或三份炒飯一做,也節省了不少時間。整個夜宵攤的工作量剛剛好飽,不算太輕鬆也但也不會太累。

“繼續找人嘛。”排了一號的張嬌嬌章靜沒有離,而是守在了攤前,聽到葉夭的話後眼睛一亮:“按照杜小哥小幽的標準找就好。”

夜宵攤天團,衝鴨!

葉夭:......她的是夜宵攤,又不是娛樂紀公司。

“不找了,就這樣吧,規模再大下去,這裏就擺不下了。”她趕緊搖頭。玩笑,現在這個規模她都覺得累,是再把攤鋪大了,那還得了?

火一,她準備炒飯。

這次的黑牛肝菌是今天下午的時候,雲去易給她運回的。她在易的時候,選了一家供應商,供應商保證她每天拿到的菌都會是真真正正的下山菌。因此,夜宵攤的食客們喫到嘴裏的菌,完不會比他們飛去易當地喫到的差,說不定還會更加鮮。

她還讓雲捎了兩壇酒給域拉,然後把今日份的松茸帶了回。據說,域拉非常的高興。

炒飯用的米飯好是秈米,粘性沒那大,這樣炒出的米飯才更容易粒粒分明。葉夭選用的是上好的油粘米,適合做煲仔飯,也適合煲飯。今天早上王阿婆她們就按照吩咐準備好了米飯,從時間上算,隔夜飯也差不。

炒飯本就很容易出香味,一始放的是胡蘿蔔丁青豆雞胸肉丁這樣的配料時倒還好,但等到切好的牛肝菌丁一下鍋的時候,香味陡然變得濃郁了。而且還不是普通炒菜時的油香,聞久了膩味,它的香味帶着山野的清,一下撲過,讓人羣始都變得有些騷動。

“臥槽,老闆,也太香了吧。”

在等待的食客中,還有一對兒。女劉韶儀大畢業後就了隨城工作,她的男朋友金嘉異地戀兩年了,好在兩人的感情衝破了相隔兩地的現實,到現在依然還在一。

正好遇到假期,金嘉隨城看她,劉韶儀就帶他喫夜宵攤。

“我你說,真的超級好喫。”劉韶儀也是被朋友帶過喫了一次後,就常一個人跑過喫,偶爾還斥巨資點個夜宵攤的外賣什的。

“你個小喫貨,”金嘉揉了揉她的頭,對於等了半個小時倒是沒有什異議,畢竟他日常被女朋友安利,而且在微博上也常看到大家的討論,對這家夜宵攤的口味還是很期待的。

不過,當他看到夜宵攤的品居然是牛肝菌炒飯香煎松茸之後,就呆住了。

“不是吧!我從南雲趕過隨城,結果還喫菌?”

劉韶儀:emmmmm......

金嘉就是南雲人,而且他的家鄉也產菌。當年兩人在省城大認識,成功的走在了一,只是畢業後因爲工作的原因,一個了隨城,一個留在了省城。

“我你說,菌這東西一定喫鮮的,這種運到外地的,就沒那鮮了。你喫的話,不如我下次帶你回家的時候喫,不今天就喫個別的吧?”

金嘉一看是菌,對品就不感興趣了。畢竟,他在外地就沒喫過好喫的菌。

只是沒想到劉韶儀堅持:“不行,好不容易今天輪到了前面,下次再過還不知道能不能喫得上呢。再說了,葉老闆炒的,別的地方能一樣嗎?肯定好喫,相信我!”

金嘉扶額,完了,他女朋友估計是被人下蠱了。

“是比我家的好喫,我就跟你姓。”他信誓旦旦。

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